Usa 150 g di farina bianca di grano tenero non autolievitante e 50 g di farina integrale di grano tenero: questa è la combinazione scelta per le due farine. Il latte è intero al 3,25 % di grassi, l’olio è di girasole. Pesa 450 g di mele con buccia ma senza torsoli e 88 g di uovo senza guscio. Rivesti lo stampo con carta da forno senza grassi aggiuntivi.

“Torta di mele velocissima in 10 minuti” descrive il lavoro per l’impasto, non una torta pronta in tavola dopo dieci minuti. Questa torta di mele facile e veloce riprende la preparazione di Mina e le Sue Ricette: due farine, uova mescolate senza montatura e mele disposte sulla superficie. Il taglio della frutta e la cottura richiedono altro tempo.

Per una torta alle mele veloce, prepara stampo e ingredienti in anticipo. Questa torta veloce alle mele non richiede fruste elettriche: evita di mescolare a lungo dopo l’aggiunta delle farine.

Una torta di mele veloce non implica un forno più caldo: alzare la temperatura può scurire la superficie prima che il centro sia pronto. Per una torta veloce di mele, il risparmio sta nell’impasto diretto.

Se cerchi “torta mele veloce”, controlla sempre se il tempo indicato comprende il forno. Una torta alle mele facile rimane tale anche quando richiede attesa: qui la prova stecchino viene prima del cronometro.

Ricetta e metodo di minaelesuericette.it

Porzioni: 8; una fetta su otto. Tempi indicativi: 130 minuti complessivi, di cui circa 25 di lavoro attivo. I valori nutrizionali sono una stima per questa porzione, calcolata dagli ingredienti specificati; eventuali accompagnamenti e aggiunte non elencati sono esclusi.

USDA FoodData Central: composizione degli ingredienti