Brokkoli aus der Heißluftfritteuse mit knusprigen Spitzen
Brokkoli aus der Heissluftfritteuse gelingt gleichmäßiger, wenn Röschen ähnlich groß und nach dem Waschen trocken sind. Die Spitzen dürfen rösten, der Stiel soll noch angenehm zu beißen sein. Diese Beilage ist mit Vorbereitung in ungefähr 20 Minuten fertig.
Geräte und Korbgrößen unterscheiden sich: Die Minuten sind ein Kontrollfenster, keine Garantie. Kein loses Backpapier in einen leeren vorheizenden Airfryer legen. Für diese Fassung wird frischer, nicht gefrorener Brokkoli verwendet.
- 칼로리
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- 단백질
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- 지방
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- 탄수화물
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| 조리 시간 | — |
|---|---|
| 실제 작업 시간 | — |
| 난이도 | — |
| 매운 정도 | — |
| 요리 종류 | Alltagsküche |
| 알레르기 유발 성분 | — |
재료
2인분
1단계
Brokkoli waschen und sorgfältig abtrocknen. In ungefähr gleich große Röschen teilen. Sehr dicke Stielstücke schälen und kleiner schneiden, damit sie nicht hinter den Spitzen zurückbleiben.
2단계
Röschen in einer Schüssel mit Öl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen. Das Öl soll dünn anhaften, nicht am Schüsselboden stehen.
3단계
Gerät gemäß Anleitung auf 180 °C vorbereiten. Brokkoli locker im Korb verteilen; bei kleinem Korb in zwei Durchgängen arbeiten. Ungefähr 8–12 Minuten garen und nach der Hälfte schütteln.
4단계
Ab 8 Minuten mit einer Gabel am Stiel prüfen. Wenn er noch hart ist, kurz weitergaren und häufig kontrollieren. Sobald die Spitzen braun werden und der Stiel passt, herausnehmen und mit Zitronensaft servieren.
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