Kleine Hummus-Gemüse-Wraps zum Teilen
Verwende vier große verzehrfertige Weizentortillas mit insgesamt 240 g, klassischen gekühlten Hummus aus Kichererbsen und Sesampaste sowie grünen Blattsalat. Die Gurke wird mit Schale und ohne entfernte Samenmitte gewogen; Paprika ist rotes essbares Fruchtfleisch.
Kleine Hummus-Gemüse-Wraps lassen sich ohne Herd vorbereiten, sofern die Tortillas laut Packung verzehrfertig sind. Hummus hält das Gemüse zusammen; eine trockene Oberfläche verhindert, dass die Rollen rasch durchweichen. Aus vier großen Wraps entstehen ungefähr zwölf Stücke.
Fürs Vorbereiten die Rollen ganz lassen und erst vor dem Servieren schneiden. So trocknen die Schnittflächen weniger aus. Hummus enthält häufig Sesam; Zutatenliste bei Allergien prüfen. Die Wraps brauchen beim Transport eine Kühltasche.
Rezept und Zubereitung bei REWE
BfR: Lebensmittel hygienisch zubereiten
Ergibt 4 Portionen: eine Rolle, in drei Häppchen geteilt; insgesamt zwölf Stücke. Richtzeiten: insgesamt 20 Minuten, davon etwa 20 Minuten aktive Küchenzeit. Die Nährwerte sind eine Schätzung je dieser Portion aus den angegebenen Zutaten; nicht aufgeführte Beilagen und Extras sind nicht enthalten.
- Калория
- 289,75ккал
- Ақуыз
- 8,6г
- Майлар
- 11,65г
- Көмірсулар
- 39,28г
| Дайындау уақыты | 20 мин |
|---|---|
| Асүйдегі белсенді уақыт | 20 мин |
| Күрделілігі | Оңай |
| Ащылық | — |
| Ас үй | Alltagsküche |
| Аллергендер | Cereals containing gluten, Sesame |
Ингредиенттер
4 порция
1-қадам
Verwende vier große verzehrfertige Weizentortillas mit insgesamt 240 g, klassischen gekühlten Hummus aus Kichererbsen und Sesampaste sowie grünen Blattsalat. Die Gurke wird mit Schale und ohne entfernte Samenmitte gewogen; Paprika ist rotes essbares Fruchtfleisch.
Gemüse und Salat gründlich waschen und trocken tupfen. Paprika entkernen und fein streifig schneiden. Die gesamte abgewogene Gurke in dünne Stifte schneiden und die Oberfläche trocken tupfen.
2-қадам
Tortillas nach Packungsanweisung vorbereiten. Wenn sie erwärmt werden müssen, danach vor dem Füllen kurz abkühlen lassen. Hummus mit Zitronensaft und wenig Pfeffer verrühren.
3-қадам
Jede Tortilla gleichmäßig mit Hummus bestreichen, dabei am Rand etwa 2 cm frei lassen. Salat darauflegen, Gemüse quer im unteren Drittel verteilen. Nicht zu viel Füllung verwenden.
4-қадам
Seitliche Ränder einschlagen und straff, aber ohne Quetschen aufrollen. Mit der Naht nach unten kurz ruhen lassen und jede Rolle mit einem scharfen Messer in drei Stücke schneiden. Bis zum Essen kühlen.
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