Wrap de hummus y verduras
Un wrap de hummus y verduras funciona mejor cuando las hojas y el pepino están bien secos. La crema ayuda a unir el relleno, pero demasiada cantidad dificulta cerrar la tortilla.
Esta versión no requiere cocinar: usa hummus listo para consumir y tortillas que permitan un consumo directo según su envase. Si necesitan calentarse, sigue sus indicaciones.
El hummus suele contener sésamo y las tortillas, trigo. Comprueba las etiquetas si hay alergias. No añadas sal automáticamente: el hummus comercial puede aportar suficiente.
Fuentes e indicaciones de preparación
ACSA: lavado de frutas, verduras y hierbas antes de consumirlas crudas.
AESAN: higiene, refrigeración y cocción completa de los alimentos.
- Calorias
- —
- Proteínas
- —
- Gorduras
- —
- Carboidratos
- —
| Tempo de preparo | — |
|---|---|
| Tempo ativo na cozinha | — |
| Dificuldade | — |
| Picância | — |
| Culinária | — |
| Alérgenos | — |
Ingredientes
2 porções
Passo 1
Lava y seca lechuga y pepino. Pela y ralla la zanahoria. Corta el pepino en bastones finos.
Passo 2
Extiende las tortillas. Reparte el hummus dejando un margen de unos 2 cm. Coloca las hojas secas y distribuye las verduras en una franja central.
Passo 3
Añade unas gotas de limón. Dobla los laterales hacia dentro y enrolla desde la parte más cercana, sujetando el relleno sin aplastarlo.
Passo 4
Corta por la mitad o envuelve para transportar. Conserva refrigerado hasta comer y utiliza una bolsa con frío si lo llevas fuera.
Comentários