Как приготовить замороженные перцы в кастрюле: готовый полуфабрикат
Выбран замороженный фаршированный перец «Окраина», артикул 10033508, без готового томатного соуса. Взвесьте 800 г продукта, добавьте 1200 г воды, 2 г соли и 0,3 г чёрного перца. В составе есть свинина и куриное бедро; вся варочная жидкость подаётся с перцами и включена в определение порции. Это не другая 700-граммовая версия в соусе.
Чтобы решить, как варить замороженные фаршированные перцы, выберите конкретный полуфабрикат и сохраните его соотношение воды. Здесь используется одна марка и подача со всем бульоном. Число штук в весовой пачке меняется, поэтому порцию определяют долей партии, а не обещанием одного одинакового перца каждому.
«Окраина»: официальный состав и инструкция продукта
FoodSafety.gov: безопасная температура приготовления
Планируйте около 60 минут всего, из них примерно 15 минут работы. Это ориентир для домашней кухни; готовность проверяйте по описанным признакам. Выход — 4 равные порции перцев со всем бульоном. Каждая содержит четверть исходных 800 г полуфабриката и четверть жидкости; это блюдо с бульоном, а не только обсушенные перцы.
КБЖУ — приблизительная оценка на указанную порцию по официальной этикетке конкретного продукта; добавленные ингредиенты рассчитаны отдельно по USDA. Соусы и добавки сверх основного состава не включены.
1인분 영양 정보
- 칼로리
- 11%220.19kcal
- 단백질
- 28%14.01g
- 지방
- 16.9%11.8g
- 탄수화물
- 5.5%14.25g
일일 참조 섭취량 대비 비율
성인을 위한 참조값이며 개인별 필요량은 다릅니다. 칼로리: 2000 kcal. 단백질: 50 g. 지방: 70 g. 탄수화물: 260 g. EU RI
| 조리 시간 | 1시간 |
|---|---|
| 실제 작업 시간 | — |
| 난이도 | 쉬움 |
| 매운 정도 | — |
| 요리 종류 | Домашняя кухня |
| 알레르기 유발 성분 | — |
재료
4인분
- 800 gПерец фаршированный«Окраина», замороженный
- 1200 gВода для 800 г полуфабриката
- 2 gСоль
- 0.3 gЧёрный перец
1단계
Отмерьте 800 г замороженного перца «Окраина», артикул 10033508. Не размораживайте заранее. Подберите глубокую кастрюлю, где изделия располагаются без сильного сдавливания.
2단계
Добавьте 1200 г питьевой воды, 2 г соли и 0,3 г молотого чёрного перца. Это соотношение воды для указанной массы из инструкции выбранного продукта; дополнительных масла, сметаны и томатного соуса в базе нет.
3단계
Доведите до спокойного кипения, уменьшите нагрев и тушите под крышкой, начиная проверку примерно через 30–35 минут. Не допускайте бурления, разрушающего оболочку, но обеспечьте полноценный прогрев.
4단계
Измерьте несколько самых холодных центров начинки. Поскольку состав включает птицу, достигните не менее 74 °C; если нужно, продолжайте приготовление. Одного времени и цвета фарша недостаточно.
5단계
Разделите все перцы и весь оставшийся бульон на четыре равные порции. Не сливайте жидкость при таком определении состава. Сметана и зелень — отдельные необязательные добавки; остатки своевременно охладите.
댓글