Muffin alla zucca per Halloween
I muffin alla zucca per Halloween usano una purea densa, non zucca cruda grattugiata. L’umidità della purea influenza l’impasto: se è acquosa, falla asciugare prima di pesarla.
Le dosi danno circa sei muffin medi. La decorazione può essere aggiunta una volta freddi; non serve per ottenere una buona struttura.
Una purea fredda appena tolta dal frigorifero può cambiare leggermente il tempo. Non confondere purea semplice e ripieno dolce già zuccherato per pumpkin pie. Contiene latte, uovo e frumento.
Fonti e indicazioni di preparazione
EFSA: igiene e corretta gestione degli alimenti crudi, cotti e refrigerati.
- ক্যালোরি
- —
- প্রোটিন
- —
- চর্বি
- —
- কার্বোহাইড্রেট
- —
| রান্নার সময় | — |
|---|---|
| রান্নাঘরে সক্রিয় সময় | — |
| কাঠিন্য | — |
| ঝালের মাত্রা | — |
| রন্ধনশৈলী | — |
| অ্যালার্জেন | — |
উপকরণ
6 জনের পরিবেশন
ধাপ 1
Scalda il forno a 180°C statico. Prepara sei stampi da muffin adatti e mescola farina, lievito e cannella.
ধাপ 2
In una seconda ciotola lavora uovo, zucchero, purea di zucca, olio e latte fino a distribuire gli ingredienti.
ধাপ 3
Unisci le polveri e mescola brevemente. Riempi gli stampi per circa due terzi.
ধাপ 4
Cuoci per circa 20–25 minuti, verificando il centro con uno stecchino. Non deve rimanere impasto crudo. Raffredda su una gratella prima di decorare.
মন্তব্য