Calabacín salteado con ajo
El calabacín salteado con ajo necesita superficie caliente y espacio. Si llenas demasiado la sartén, el agua que libera la verdura impide que se dore con facilidad.
La cantidad sirve como guarnición para dos personas. Para una comida más completa, combínalo con un plato de legumbres, arroz o pescado preparado por separado.
El ajo oscuro puede amargar. Si se dora antes de tiempo, reduce el fuego y retira los trozos quemados. No consumas calabacines que presenten un amargor anormal.
Fuentes e indicaciones de preparación
ACSA: lavado de frutas, verduras y hierbas antes de consumirlas crudas.
- แคลอรี่
- 137.16กิโลแคลอรี
- โปรตีน
- 3.27กรัม
- ไขมัน
- 10.96กรัม
- คาร์โบไฮเดรต
- 8.89กรัม
ค่าโดยประมาณต่อหนึ่งที่ คำนวณจากข้อมูลส่วนผสมของ USDA USDA FoodData Central. ไม่รวมในการคำนวณ: pimienta.
| เวลาปรุง | — |
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| เวลาลงมือทำในครัว | — |
| ความยาก | — |
| ความเผ็ด | — |
| ประเภทอาหาร | — |
| สารก่อภูมิแพ้ | — |
วัตถุดิบ
2 ที่
ขั้นตอนที่ 1
Lava el calabacín y corta los extremos. Haz medias lunas de aproximadamente 1 cm y seca la superficie. Pela y pica el ajo.
ขั้นตอนที่ 2
Calienta el aceite en una sartén amplia a fuego medio-alto. Añade el calabacín en una capa o cocina en dos tandas.
ขั้นตอนที่ 3
Saltea unos 6–9 minutos, girando de vez en cuando. Añade el ajo al final y cocina aproximadamente 1 minuto más sin quemarlo.
ขั้นตอนที่ 4
Comprueba que la verdura esté tierna, añade sal y pimienta y termina con perejil. Sirve recién hecho.
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