Patate dolci al forno
Le patate dolci al forno hanno una consistenza più morbida delle comuni patate croccanti. Cerca bordi leggermente dorati e polpa tenera, senza promettere la stessa crosta di una frittura.
Le dosi sono una guarnizione per due. Taglia spicchi di spessore simile per evitare punte bruciate e centri ancora duri.
Una teglia troppo piena trattiene vapore e riduce la doratura. Se prepari due teglie, modifica disposizione e tempi secondo il forno, controllando entrambe.
Fonti e indicazioni di preparazione
EFSA: igiene e corretta gestione degli alimenti crudi, cotti e refrigerati.
- कैलोरी
- 306.13किलो कैलोरी
- प्रोटीन
- 4.01ग्राम
- वसा
- 10.32ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट
- 50.61ग्राम
USDA सामग्री डेटा से गणना किए गए प्रति सर्विंग अनुमानित मान। USDA FoodData Central. गणना में शामिल नहीं: pepe.
| पकाने का समय | — |
|---|---|
| रसोई में सक्रिय समय | — |
| कठिनाई | — |
| तीखापन | — |
| व्यंजन शैली | — |
| एलर्जी कारक | — |
सामग्री
2 सर्विंग
स्टेप 1
Scalda il forno a 200°C statico. Lava e pela le patate dolci, eliminando parti rovinate. Taglia a spicchi di circa 2 cm.
स्टेप 2
Asciuga e mescola con olio, paprika e pepe. Distribuisci in una sola fila su una teglia adatta.
स्टेप 3
Cuoci circa 25–35 minuti, girando a metà e iniziando a controllare prima se gli spicchi sono sottili.
स्टेप 4
Verifica con una forchetta che il centro sia morbido. Aggiungi sale e servi subito, senza coprire a lungo la teglia calda.
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