Patate dolci al forno
Le patate dolci al forno hanno una consistenza più morbida delle comuni patate croccanti. Cerca bordi leggermente dorati e polpa tenera, senza promettere la stessa crosta di una frittura.
Le dosi sono una guarnizione per due. Taglia spicchi di spessore simile per evitare punte bruciate e centri ancora duri.
Una teglia troppo piena trattiene vapore e riduce la doratura. Se prepari due teglie, modifica disposizione e tempi secondo il forno, controllando entrambe.
Fonti e indicazioni di preparazione
EFSA: igiene e corretta gestione degli alimenti crudi, cotti e refrigerati.
- แคลอรี่
- 306.13กิโลแคลอรี
- โปรตีน
- 4.01กรัม
- ไขมัน
- 10.32กรัม
- คาร์โบไฮเดรต
- 50.61กรัม
ค่าโดยประมาณต่อหนึ่งที่ คำนวณจากข้อมูลส่วนผสมของ USDA USDA FoodData Central. ไม่รวมในการคำนวณ: pepe.
| เวลาปรุง | — |
|---|---|
| เวลาลงมือทำในครัว | — |
| ความยาก | — |
| ความเผ็ด | — |
| ประเภทอาหาร | — |
| สารก่อภูมิแพ้ | — |
วัตถุดิบ
2 ที่
ขั้นตอนที่ 1
Scalda il forno a 200°C statico. Lava e pela le patate dolci, eliminando parti rovinate. Taglia a spicchi di circa 2 cm.
ขั้นตอนที่ 2
Asciuga e mescola con olio, paprika e pepe. Distribuisci in una sola fila su una teglia adatta.
ขั้นตอนที่ 3
Cuoci circa 25–35 minuti, girando a metà e iniziando a controllare prima se gli spicchi sono sottili.
ขั้นตอนที่ 4
Verifica con una forchetta che il centro sia morbido. Aggiungi sale e servi subito, senza coprire a lungo la teglia calda.
ความคิดเห็น